Lu furnu a carrellu è nu furnu a funzionamentu piriòdicu e lu furnu non è spartutu nta riggiuni. La struttura dû furnu a carrettu: lu funnu dû furnu è nu carrellu mòbbili. Prima di riscaldari, lu carrellu veni caricatu fora dû furnu, e li parti di riscaldamentu venunu misi supra lu cornu spiciali, e poi lu carrellu veni tiratu rintra lu furnu dû miccanìsimu di trazzioni pû riscaldamentu, e poi lu carrellu veni tiratu fora dû furnu e scaricatu dû miccanìsimu di trazzioni pi lu scaldamentu, attrezzaturi pi travagghiari câ gru o cu na gru.
